Hace cinco años dieciséis galleteras se unieron para poner en marcha un reto solidario. Hacer galletas para recaudar fondos y dornarlos a la Asociación Española Contra el Cáncer y destinar toda la recaudación a la investigación del cáncer de mama. En este tiempo se han unido muchas más y ya son treinta y cuatro en todo el Estado.

Una de estas mujeres vive en Amurrio y es la única de Álava que participa en esta solidaria labor. Se llama Pilar Lastra Elorriaga y forma parte de este colectivo desde el primer momento. “Yo me apunto a todo y esta me pareció una buena causa. No me dedico profesionalmente a la repostería pero me gusta mucho y además cada una hacemos nuestra propia galleta eligiendo ingredientes, forma y color cada año”  comenta sonriente Pilar con dos apetitosas galletas en sus manos. Este año su galleta de 10,5 X 9,5 centímetros tiene forma de hexágono y sus ingredientes son harina de trigo, azúcar, huevo, mantequilla, chocolate, vainilla, anís, limón y colorantes alimentarios. Cuesta 2,50 € y este importe se dona directamente a la cuenta de la AECC. “No cuento el tiempo que dedico estos días a hacer galletas, algún día cuando he vuelto del trabajo he hecho más de setenta pero me siento muy bien”. La campaña de venta de estas galletas es del 1 al 19 de octubre coincidiendo la clausura con la celebración del Día Internacional del Cáncer de Mama.

Si quieres comprar y colaborar con esta labor puedes llamar a Pilar al 658752153 o

Más información en: https://bit.ly/2pdyIwh.

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